コロコロ♪かぼちゃチーズコロッケ！
メロンパン大好き
作り方
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1
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かぼちゃ1/2にラップをして、7分～8分そのままレンチンする。
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2
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柔らかくなったかぼちゃをスプーンで皮以外をすくって、ボールに移し、潰す。
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3
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玉ねぎのみじん切りも、耐熱ボールなどに入れてラップをして、3分半チンする。2に入れて混ぜる。
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4
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かぼちゃの真ん中にとろけるチーズを入れて丸める。
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5
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薄力粉を4に振りボールなどに溶き卵入れて、絡めてパン粉を付ける。
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6
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フライパンに油は少量入れて、コロコロ転がして、キツネ色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
チーズを入れると、クリーミーになりケチャップを付けて食べてもあいます。
このレシピの生い立ち
1口大で食べれるコロッケで、簡単！に出来ら良いなと思い。
メロンパン大好き
