糖質制限OK油揚げとキノコのカレー炒め

塩は少々では足りないのでひとつまみ入れてしっかり効かせて下さい。きのこはエリンギや、椎茸でも美味しいです。

糖質制限する前は良くカレールーを刻んで炒めものやチャーハンをしてました。カレールーは糖質が多いのでカレー粉を使いカレー味を食べたい気持ちをレシピにしました。