暖か明太あんかけうどん
western56
作り方
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1
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用意するのは、冷凍うどんと卵、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉、明太子、ネギ、お好みのお野菜
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2
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鍋に水を入れます
鶏ガラスープの素大さじ2杯を入れます
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3
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オイスターソースを入れてから、とき片栗粉を流し込み煮詰めます
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4
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お好きなお野菜などを入れる前に溶き卵を細ーく流し込みフワッとした玉子が煮えたら野菜を入れます
薄味からお塩を入れて下さい
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5
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最後に盛り付けしてから、明太子とネギをトッピングして完成
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コツ・ポイント
片栗粉を入れてからしばらく煮詰めてください、煮詰めがあまいと、トロトロが無くなります。
このレシピの生い立ち
いつも母に作ってもらっているスープであんかけ明太子うどんを作りました。簡単に出来ていいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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