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大根は短冊切り、ベーコンも大根と大きさを揃えて切ります。熱したフライパンにバターと大根を入れて、ソテーします。
大根はこんがりと焼き色がつくまで中火でソテーし、火が通ったらベーコンを加え炒め合わせます。
最後に醤油を鍋肌から加え香りを出したら完成です。
バター醤油味がご飯に合うので、お弁当のおかずにもイイですよ!