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みんな大好き！鮭の照り焼き！

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Description

鮭と照り焼き！？と思うかもしれませんがめちゃくちゃ合います！

材料 （1人分）

鮭
1切れ
醤油
5g
味醂
3.5g
日本酒
4g
レモン
15g
レタス
15g
 

作り方

  1. 1

    醤油、味醂、日本酒を合わせておく。少量、別のボウルに入れておく。

  2. 2

    鮭を1の調味料に浸けておく。
    (しっかり味を染み込ませる為、約2時間程寝かせておくと良い)

  3. 3

    レタスをちぎり、レモンを切っておく。

  4. 4

    漬けておいた鮭をフライパンで焼く。

  5. 5

    焼いた鮭にハケで少量取ったタレを塗り、完成

コツ・ポイント

鮭を漬ける時間は長めに！少しフォークで刺しても良い。

このレシピの生い立ち

学校の実習で作りました
レシピID : 6496408 公開日 : 20/10/19 更新日 : 20/10/19

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