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オイスターソースで！ふんわり野菜炒め

オイスターソースで！ふんわり野菜炒めの画像

Description

付け合わせが無い時に、さっと作れる一品です。にんじん、キャベツなどもお好みで。

材料 （2人分）

トマト
2個
しめじ
1株
にら
1袋
バター
10g
オイスターソース
小さじ1
卵
3個

作り方

  1. 1

    写真

    具材は食べやすい大きさにカットしておく

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを入れる。油でも良いですが、バターが美味しいです。

  3. 3

    写真

    しめじ、にら、トマトを中火で炒める

  4. 4

    写真

    弱火にし、卵を入れあまり混ぜずにざっくり炒める

  5. 5

    写真

    オイスターソースを入れる

  6. 6

    写真

    ブラックペッパーをふり、出来上がり

コツ・ポイント

トマトからでた水が卵をトロっと仕上げてくれます。にらや卵はバターで炒めたら美味しいですね！

このレシピの生い立ち

トマトがたくさん余ったので炒めました！ビタミンやタンパク質がしっかり摂れます。
レシピID : 6496891 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

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オイスターソースで！ふんわり野菜炒め
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