大豆粉*イングリッシュ風スコーンの画像

Description

〔糖質34g/6個〕小麦粉不使用・卵不使用の低糖質スコーン 外さくさく中しっとり たんぱく質&食物繊維豊富です◎

材料 (6個分(かっこ内は糖質量))

70g(13.5)
グルテン
30g(2.4)
30g(16.8)
ラカント
15g~
バター
40g
80g(1.6)
(無塩バターの場合)塩
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを220度に予熱

  2. 2

    豆乳以外の材料をボウルへ入れ、指でバターを潰すようにして粉とすり合わせます

  3. 3

    少しずつ豆乳を加えて生地をまとめます

  4. 4

    生地をおりたたみお好きな形にカット

  5. 5

    写真

    (6分割で)12分焼いてできあがり!

コツ・ポイント

甘さ控えめで、ジャムやクリームがよく合います。甘いほうがいい方は、ラカントの量を調整してください。

このレシピの生い立ち

アフタヌーンティーに出てくるような素朴なスコーンを作りたくて。
レシピID : 6497227 公開日 : 20/10/20 更新日 : 20/11/12

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