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ゆる簡単ステーキ☆クリスマスパーティー♪

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Description

どんなランクのお肉でも合う味付けです☆高級なお肉でクリスマスなどのパーティに、お手ごろなお肉で日頃のお酒のおつまみに♪

材料 （3人分）

ランプもも肉ステーキ用
500g
にんにく
チューブ4cm
バター
20g
★粗挽き胡椒
少々
★イタリアンソルティ
少々(塩コショウでも可)
赤ワイン
大さじ2(料理酒でも可)
☆ポン酢
大さじ1
☆焼肉のたれ
大さじ1
(お好みでパプリカ)
(適量)

作り方

  1. 1

    焼く直前に、肉に★をかける。強火フライパンにバターとにんにくをひき、バターが溶けたら、肉を並べる。

  2. 2

    30秒後に肉の色が変わったら、裏返し、赤ワインを入れる(ここで、お好みでパプリカを入れてもgood!)。

  3. 3

    すぐ弱火にし、蓋をして3分蒸したら、☆を入れる。ひとにだちしたら(約1分)、完成♪

コツ・ポイント

最初に強火にすることで、お肉の旨味を逃さないです(*^^*)
和牛ステーキにしても美味しかったです♪

このレシピの生い立ち

母の味を忘れないよう、綴りました(*^^*)
レシピID : 6497629 公開日 : 20/10/21 更新日 : 20/12/23

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ゆる簡単ステーキ☆クリスマスパーティー♪
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