マシュまろんクリームでレアチーズケーキ

マロンクリーム(レシピID : 6497486)を団子状に丸めておく。
(1個約30gで2個分)

粉寒天に豆乳を加え600Wで1分加熱し、しっかり混ぜる。
※レンジ調理可能な寒天使用

クリームチーズを加え、30秒加熱し混ぜる。
再度30秒加熱し滑らかになるまでまぜる。
※レンジ加熱合計2分

型に4の生地を半分流し入れ、1のクリームを中央に入れる。
残りの生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やして完成です。

画像はΦ6cmのセルクルで作ったもの。ボトムはマリー、トッピングは甘栗です。
しっかり固さがあるので型抜きできます。

カップで作る場合、寒天は小さじ3分の2位に減らしてやわらかい生地にしても♪