ミニトマトとにんにくのスパゲティの画像

Description

ミニトマトならではの濃厚な味がチーズとよく合います^^

材料 (2人分)

1パック
にんにく(みじん切りチューブ)
約5㎝.
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトは一口サイズにカットする。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける
    強火だとバチバチ油が飛ぶので、火傷には注意して下さい。

  3. 3

    写真

    ミニトマトを加え、塩、こしょうをふる。

  4. 4

    写真

    混ぜて軽く煮詰める
    (トマトの皮が少しめくれるくらいでOK)

  5. 5

    写真

    火を止めて。
    スパゲティと粉チーズを加え、さっと混ぜる。
    ※火を通すとチーズが固まってしまうので要注意。

  6. 6

    写真

    器に盛り、中央にブラックペッパー(あれば)出来上がり☆

コツ・ポイント

プチトマトを丸ごと使う時はヘタを取り、フォークで突く。
耐熱容器に入れ、レンジで2分かける。
フォークで突くことで破裂を防ぎます。

このレシピの生い立ち

トマト嫌いを克服しよう!と思い立ったらスパゲティによく馴染みました^^
レシピID : 6498265 公開日 : 20/10/21 更新日 : 20/10/21

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