きのこ三種の味噌汁

エノキは2ｃｍに切る。しいたけはスライス、しめじは房をほぐしておく。

だし汁を煮立て、きのこを入れて沸騰したら味噌を溶く。

お好みで長ネギを刻んで入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。