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鶏肉に塩胡椒して10分ぐらい置いておく
●を混ぜて合わせ調味料を作っておく
鶏肉に小麦粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルを引いて皮目から焼く(中火)
皮がしっかりカリカリになって焼き色がついたらひっくり返す
まな板にキッチンペーパーを敷いて皮目を上にして食べやすい大きさに切る
フライパンにカットした肉を皮目を上にして戻す(中火)
調味料をフライパンの空いてるところに入れて煮詰める
煮詰まったら完成