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中火で牛バラ肉を少し色が変わるまで焼く
牛バラ肉の赤いところが無くなってきたら小松菜を上に散らばせる
弱火にし、アルミホイルを乗せてフタをする
5分程置いたらアルミホイルを外し、焼肉のタレをお好みでかける(私はフライパン2周半かけます)
軽く和えたら火を止めて…出来上がりです♪