鶏もも肉の和風唐揚げ

鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。●の調味料をビニール袋に加えて揉みこみ、30分程置く。

①に溶いた卵を入れ、肉に絡める。その後、片栗粉を加えて全体にまぶす。

フライパンに底から1～2㎝位の油を入れて熱し、約170℃で3分程度揚げ焼きにする。