大葉となめこでご飯のお供なめ茸の画像

Description

キノコを使って、ごはんのおともはいかが?
今回は、えのきではなく、なめこで無添加なめたけ♪
ご飯がかなりすすみます。笑

材料 (2人分)

1袋
5枚
適量
天然醸造醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
きび糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    なめこをさっとゆがく

  2. 2

    鍋に調味料を入れて、沸騰したらなめこを入れ、煮詰める

  3. 3

    韓国のり、大葉を刻んで混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

独特のぬめりをもつ、なめこ。
このぬめりの正体は食物繊維!
腸内環境も整えてくれます。免疫力アップにも。
そして、元気を補ってくれる食材。
塩っけのあるおいしい韓国のりとあわせてミネラル補給にも。

このレシピの生い立ち

天然醸造のお醤油も発酵食品。
おいしい醤油で作ると格別です♪
大葉で気の流れを整えて、秋に乱れやすい自律神経も整えよう!
腸内環境を整えて、秋の体調を整えていきましょう。
ぜひ、お試しください♪

レシピID : 6500676 公開日 : 20/10/23 更新日 : 20/10/23

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