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ニラ・白ネギはみじん切り。挽肉・卵とおからパウダーと調味料をボールに入れる。
しっかり手で混ぜる。
左上から時計回りで餃子の成形。
しっかり小麦粉をふったプレートにならべる。
フライパンにオイルをひいて〜ちょっと強火で焦げ目をつける。
水を入れ、フタをし中火で8分蒸し焼きにする。
フタをとり水分を飛ばし裏側がカリッと焼ければ出来上がり♡周りをフライ返しですくうようにしてフライパンからはがしておく。
フライパンにお皿をかぶせて〜イッキにひっくり返します。意外に簡単?でもちょっと自信のない方は、フライ返しでのせかえてね♡