覚書(下書き中)リンゴのバターロール

りんごは皮を剥いて4等分にカットする

3/4個分のリンゴをすりおろす

残りのリンゴを細かく刻む(1/4個分)

ミックスコールが鳴ったら細かく刻んだリンゴを投入(入れすぎると生地がベタベタになるので注意)

生地が出来たら丸めて15分ベンチタイム(ラップまたは濡れ布巾をかぶせる)

綿棒で伸ばし、成形する。
ベタつくようなら強力粉をまぶして成形する
バターロールの形、コッペパンの形などお好みで。

ハケでドリュール(卵液)を塗り、190℃に余熱したオーブンで15分焼く(オーブンの種類によって焼き温度や時間が異なります

焼き上がったら完成！
お好みでシナモンやシロップをかけても美味しいです。