１５分で♪ハッシュポテト( ´ー`)

ジャガイモを千切りにします。
水にはさらさないほうがいいです。

フライパンにオリーブオイルをしいてじゃが芋を均一にしいていきます。
中火で蓋をして蒸し焼きにします。様子を見て弱火に。

ジャガイモがしんなりしてきて、焦げ目が付いたらひっくり返します。塩・胡椒を振ってチーズを乗せてまたふたをします。