豆腐のカレー煮込み

豆腐を大きめのさいの目に切って茹でる。

玉ねぎを粗みじん切りにして、すりおろした生姜とにんにくと炒め、とりにんにくも加えて色が変わるまで炒める。

カレー粉を加え更に炒め、馴染んできたら水を加え煮立ったら酒・醤油を入れて味見をする。