サンザシのジュースの画像

Description

サンザシの実を煮て簡単アレンジ

材料 (2杯分)

サンザシ
10~15個程
500ml
砂糖
大さじ2(お好みで)
はちみつ(お好みで)
大さじ1

作り方

  1. 1

    サンザシを水洗いします

  2. 2

    ヘタがついてる場合は取り除き、鍋に水500mlと一緒に入れてください。

  3. 3

    中火で沸騰するまで煮ます

  4. 4

    沸騰したら少し様子を見て弱火に変えてください。砂糖と蜂蜜は弱火に変えたタイミングで入れてください。

  5. 5

    弱火にしてから15~20分ほど煮ます。あくが出るので適度にすくってください。

  6. 6

    15~20分ほど煮て、全体的に赤くなったら火を止めてサンザシを取り出し冷やしてください。

  7. 7

    冷やしたらサンザシジュースの完成です。

コツ・ポイント

サンザシは酸味と苦味がある為飲みづらい方はオレンジジュースや炭酸飲料など他のジュースと混ぜると飲みやすいです

このレシピの生い立ち

サンザシを頂きましたが生食には向いていない為、簡単に作れるジュースにアレンジしました。
レシピID : 6503971 公開日 : 20/10/25 更新日 : 20/10/25

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