大量消費♪キャベツのコク旨ポタージュ

Name: 大量消費♪キャベツのコク旨ポタージュ
Ingredients: キャベツ 半分; コンソメ顆粒 大さじ1; 塩コショウ 適量; クミンシード 小さじ1; オリーブオイル 適量; お水 500cc

Description

野菜はキャベツだけでも、キャベツの旨味がギュギュっと詰まったポタージュに♪冷製でも温かくしても美味しいです☆

半分

コンソメ顆粒

大さじ1

塩コショウ

適量

クミンシード

小さじ1

オリーブオイル

適量

500cc

ハンドミキサー（ブレンダー）で砕くのでキャベツのざく切りは適当で♪
キャベツを炒めてから煮ることで、甘味と香ばしさが増します♪

キャベツが安かったので。
酢キャベツを作った残りをポタージュにしてみたら、それまたほっこりする一品に仕上がりました♪

レシピID : 6504361 公開日 : 20/10/26 更新日 : 20/10/26

2件 (2人)

2021年2月28日

キャベツがポタージュになるなんて！おいしかったです

2020年10月30日

初れぽ

ブレンダーを買ったのであった野菜で作れるレシピでやってみました！野菜が沢山楽にとれました。