アップルスイートポテト

Name: アップルスイートポテト
Yield: 12個分
Ingredients: さつまいも 320ｇ; 砂糖 30ｇ; 牛乳 50ｍｌ; ◆りんご 1/2個; ◆砂糖 大さじ1; ◆無塩バター 小さじ1; 卵黄（つや出し用） 適量; 【飾り用】; スパゲティ・アーモンド 適量

Description

旬のさつまいもで、おやこで簡単おやつを作ってみませんか。by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（12個分）

さつまいも

320ｇ

砂糖

30ｇ

牛乳

50ｍｌ

◆りんご

1/2個

◆砂糖

大さじ1

◆無塩バター

小さじ1

卵黄（つや出し用）

適量

■ 【飾り用】

スパゲティ・アーモンド

適量

作り方

1

オーブンを200℃に予熱しておく。
2

さつまいもは皮をむいて輪切りにし蒸し器でふかす。熱いうちになめらかに潰し砂糖を加えて混ぜる。牛乳を固さを見ながら加える。
3

りんごは皮をむいて5ｍｍ角に切り、砂糖と一緒に鍋で煮る。りんごが透き通ってきたら、無塩バターを加える。
4

2に3を混ぜ、好みの形に整える。表面に溶いた卵黄を塗ってアルミカップに入れ、200℃のオーブンで10分程こんがりと焼く。

コツ・ポイント

＜ひとり当たり＞エネルギー103kcal　タンパク質0.9ｇ　脂質1.4ｇ　食物繊維総量1.7ｇ　食塩相当量0ｇ

このレシピの生い立ち

さつまいもを電子レンジで加熱する場合は、さつまいもは薄めにスライスし、耐熱皿に並べて水を少しかけてから加熱するとしっとり仕上がります。オーブンの代わりに、トースターでもこんがりと焼けます。

レシピID : 6504419 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/11/27

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/