白菜とベーコンの花形ロール煮込み

白菜を幅5cmの縦長に切り、ラップに包んでレンジで1分程度加熱し、しんなりさせます。

にんじんは5mm角の拍子切りにし、ラップで包んでレンジで1分加熱します。いんげんは5cm長さに、焼売の皮は半分にします。

白菜の上にベーコンを重ねて焼売の皮を3枚並べ、にんじんといんげんを芯にしてクルクルと巻き、楊枝でとめます。

鍋に水3カップと★を入れて、火にかけます。煮立ったら4を並べ、中火で5分程度煮込みます。

全体に火が通ったら、塩こしょうで味を調えて、できあがりです。

残った煮汁は、余った野菜を小さく切って入れ、スープにして頂きましょう。