☆スイート紫芋☆

紫芋は皮をむひ1ｃｍくらいにスライスしてしばらく水にさらす。
その後やわらかくなるまで茹でる。

熱いうちにつぶし、☆を加え混ぜる。荒熱が取れたら卵黄とラム酒も加え混ぜる。

好きな形に成形し、表面の卵黄を塗る。200℃のオーブンで15分焼いて、完成！