ZENBヌードルでヘルシーツナ担々麺
Description
お肉ではなくツナ缶使用。すべてヘルシー食材でつくる、担々麺。麺は、黄えんどう豆100％のZENBヌードル使用。
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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深めのフライパンを熱し、ツナ缶の中身をオイルごと、炒れ、ねぎみじん切り、にんにくを入れて炒める。
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2
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豆板醤、白練りごま、甜面醤を加え炒める。
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3
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水を加え、鶏がらスープの素、ZENBヌードルを加えて指定時間6分目安に煮る。
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4
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豆乳を加え、必要であれば塩で味を調え、沸騰前に火を止める。
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5
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ねぎ、ごま、ごま油、ラー油、糸唐辛子などを添えて完成。
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コツ・ポイント
麺を一緒にゆでるため、ワンポットで完成します！出来上がりのスープ量は蒸発で減るので、豆乳を加えた後で調整してください。
このレシピの生い立ち
話題の食材、ZENBヌードルを食べてみたら、小麦粉で作られた麺同様、スープに良く絡むので、中華麺風にいただくのがが適していると思いました。寒いので、担々麺が食べたくなり作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
