りんごとカスタードのサンドイッチ

耐熱ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜる。

ふるった薄力粉を加え粉っぽさがなくなる程度まで軽く混ぜ合わせる。

牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

さらにレンジ1分→混ぜる→1分→混ぜるを繰り返し、最後にバターを入れて混ぜる。

荒熱をとった5をパンに塗る。

5ミリ薄さにスライスした林檎をずらすように重ねながら乗せる。

もう一枚のパンでサンドし、ラップで包んで冷蔵庫で15分ほど馴染ませる。

方向に気をつけてラップで包んだままカットする。