栄養♪ブロッコリーとアスパラのポタージュ

ブロッコリーとアスパラを適当な大きさに切ります。ブロッコリーは茎も捨てず、適当な大きさに切ります。

お鍋に材料が浸るくらいのお水を入れ、沸騰させる。沸騰したら1を全て入れ、コンソメを入れて煮る。

コンソメが溶けたらいったん火を止め、鍋から出してフードプロセッサーで固形がなくなるまでドロドロにする。

別で食パンを1cm角に切り、トースターで焼いておく。

4をお皿に盛り付けて、5やハーブなどを盛り付けて完成。