トマトバジルのアンチョビパスタ
作り方
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1
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お鍋にたっぷりの水を沸騰させ、沸騰したら塩を入れる。
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2
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ミニトマトは1/4にcutしておく。アンチョビはみじん切りにしておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルをいれ、玉葱を炒める。色が変わったらトマト、アンチョビを入れる。
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4
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パスタをゆで時間の30秒前くらいにザルにあげ、3の火を止めたフライパンに入れて混ぜる。バジルを最後に絡めて出来上がり!
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コツ・ポイント
・アンチョビは味が濃いので、出来上がって味見をしてからお好みで塩を追加して下さい。
・出来上がりに水分が少ないようだったら、ゆで汁またはオリーブオイルを少し足すとGood。
・2011.10.5写真&内容一部変更しました。
・出来上がりに水分が少ないようだったら、ゆで汁またはオリーブオイルを少し足すとGood。
・2011.10.5写真&内容一部変更しました。
このレシピの生い立ち
おうちのバジルが覆い茂っていたので、バジルを沢山使ったパスタを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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