辛旨な【タコキムチ（辛口）】
Description
コチュジャンとにんにくで少し辛味を効かせた、タコ×キムチ×キュウリの和え物です。美味しくてついつい止まらなくなります♪
mieuxkanon
材料
（3〜4人分）
150g
1本(100g)
130g
塩
小匙1/3
●にんにく（おろし）
大1片
●ごま油
小匙2
●コチュジャン
小匙2/3
●醤油
小匙1/2
●鶏がらスープの素
小匙1/4
小匙1
適量
作り方
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1
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キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。乱切りにして、塩と共にボウルに加えて混ぜ合わせる。
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2
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5分待って水気を絞り、水気を拭き取る。
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4
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3のボウルに2・キムチ・ごまを加えて和える。ラップをして冷蔵庫で暫く（1時間〜1日程）味を馴染ませる。
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5
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器に盛り、ごま（仕上げ用）を振る。
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6
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こちらは、ほぼ同じ作り方の【タコキムチ（甘口）（ID 6498440）】です。
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7
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※ 「タコキムチ」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
キュウリの種があると直ぐに水っぽくなってしまうので、必ず取り除く様にして下さい。
辛味がもっと欲しい方は、一味唐辛子や韓国唐辛子（粗）を振って下さい。
辛味がもっと欲しい方は、一味唐辛子や韓国唐辛子（粗）を振って下さい。
このレシピの生い立ち
ずっと作っている定番料理なんです。
辛さ少なめなタイプも作りますが、こちらは少し辛めです。
キュウリの種を除いて水っぽくならない様にしています。水気が殆ど出ないので作り置いても便利です。（味が馴染んで更に美味しくなります。）
辛さ少なめなタイプも作りますが、こちらは少し辛めです。
キュウリの種を除いて水っぽくならない様にしています。水気が殆ど出ないので作り置いても便利です。（味が馴染んで更に美味しくなります。）
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