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肉巻き塩だれかけ

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Description

エリンギとネギの肉巻き塩だれ味です(^^)

材料 （3人分）

豚バラ肉
350g
ネギ
1本
エリンギ
1パック
塩胡椒
少々
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ネギの白い所を2㎝くらいに、青い所は十字に切りみじん切りにする、エリンギを十字に切り横に切る

  2. 2

    写真

    豚肉を広げ塩胡椒をふりネギ、エリンギをそれぞれ巻く

  3. 3

    写真

    フライパンのサラダ油を入れ巻き終わりを下にして豚肉の全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く

  4. 4

    写真

    ①のネギのみじん切り、☆の調味料を入れ全体にからめる

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネギとエリンギが冷蔵庫にあったので肉巻きにしようと思い甘辛が最近多かったので塩だれにしようと思いました(^^)
レシピID : 6508410 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/10/29

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肉巻き塩だれかけ
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