さんま・しめじ・さつま芋の照り焼き♪
京たまご
作り方
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1
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さつま芋は1㎝幅の斜め切りにします。レンジに2分30秒かけて柔らかくします。
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2
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しめじは石づきを切って、ほぐします。
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3
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サンマは頭と内臓を取り除いて、4等分にします。よく洗ってキッチンペーパーでふきとります。
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4
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片栗粉をまぶします。
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5
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フライパンに油をひいて、サンマ・さつま芋・しめじを入れて焼いていきます。こんがりと焼けてくればひっくり返します。
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6
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サンマに火がとおったら、●印を加えてからめます。
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7
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照りよくからまれば完成です！
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コツ・ポイント
さんまに血がついていたら、キッチンペーパーでふきとって下さい。
さつま芋はレンジで柔らかくしておいて下さい。
さつま芋はレンジで柔らかくしておいて下さい。
このレシピの生い立ち
秋の香りがする、さんま料理です！ボリュームも出て魚料理でも満足できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
