ごちそうコールスローサラダ【作り置き】
鈴木美鈴
作り方
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1
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ゆで卵を作り、殻をむいて4等分に切る。
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2
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キャベツは細切りにして細かく切り、塩をふって上下を返しながら10回揉み込み、しんなりするまで置き、水気を絞る。
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3
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ボウルに①、②、カニかま、★を入れて良く混ぜる。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コツ・ポイント
・キャベツは塩をふって揉み込む事で、早くしんなりしてくれます。
・キャベツの水気は良く絞って下さいね。
・キャベツは、芯を除いた分量になります。
・ふたつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で2回軽く摘んだ量になります。
・キャベツの水気は良く絞って下さいね。
・キャベツは、芯を除いた分量になります。
・ふたつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で2回軽く摘んだ量になります。
このレシピの生い立ち
ゆで卵入りのコールスローサラダをレシピにしたくて考えました。
鈴木美鈴
