カジカの煮付け♪の画像

Description

身がふわふわのカジカ。備忘録です。

材料 (2人分)

2尾
しょうゆ
100cc
みりん
100cc
100cc
50cc

作り方

  1. 1

    カジカをさっと熱湯にくぐらせる。

  2. 2

    鍋にしょうゆ・みりん・酒・水をいれ、火にかける。

  3. 3

    煮汁が沸騰したら、カジカをいれ、落し蓋をして15分煮る。

  4. 4

    落し蓋をはずし、煮汁をかけながら、5分ほど煮たらできあがり。

コツ・ポイント

カジカの大きさにあわせて、煮る時間を加減してください。

このレシピの生い立ち

主人が釣ってきたカジカ☆お鍋はもちろんおいしいですが、煮付けも絶品だと思い作りました♪
レシピID : 6512209 公開日 : 20/11/01 更新日 : 20/11/01

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