カジカの煮付け♪

カジカの煮付け♪

Description

身がふわふわのカジカ。備忘録です。

材料 (2人分)

カジカ
2尾
しょうゆ
100cc
100cc
100cc
50cc

作り方

1

カジカをさっと熱湯にくぐらせる。

2

鍋にしょうゆ・みりん・酒・水をいれ、火にかける。

3

煮汁が沸騰したら、カジカをいれ、落し蓋をして15分煮る。

4

落し蓋をはずし、煮汁をかけながら、5分ほど煮たらできあがり。

コツ・ポイント

カジカの大きさにあわせて、煮る時間を加減してください。

このレシピの生い立ち

主人が釣ってきたカジカ☆お鍋はもちろんおいしいですが、煮付けも絶品だと思い作りました♪
レシピID : 6512209 公開日 : 20/11/01 更新日 : 20/11/01

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