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じゃがいもは皮をむき、好きな大きさに切る。
お鍋に①のじゃがいも、ひたひたくらいに水、コンソメを入れて火にかける。
じゃがいもに竹串が刺し、火が通ったらザルに取る。
ベーコンを食べやすい大きさに切る。ウインナーでも良い。
フライパンを火にかけ、温まったらバター(マーガリンでも良い)を適量入れる。
ベーコンを炒める。
ベーコンがほぐれたら、じゃがいもを入れて塩こしょう。
子供の分はここで取り分ける。
粒マスタードを適量入れ、軽く混ぜるように炒めて出来上がり。