ボリューム満点☆中華風トンテキの画像

Description

男性もお子様も喜ぶガッツリお肉。洗い物もラクラクです!

材料 (2人分)

2枚(200g)
塩、こしょう
少々
A
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
小さじ1/2
おろしにんにく
チューブ1〜2cm
おろししょうが
チューブ1〜2cm

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロース肉は筋切りをして塩、こしょうをふります。

  2. 2

    写真

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①の豚肉を並べます。

  3. 3

    中火にかけ3〜4分焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼きます。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、合わせたAを加えてからめ、照りととろみがつくまで焼きます。

コツ・ポイント

●豚肉は筋切りをすることで、焼いた時に反り返るのを防ぎます。
●タレに片栗粉を加えることで、タレがしっかりからんで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはYuuさん考案です。ガッツリお肉でも洗い物を少なく&ヘルシーに食べられるおかずを考案しました。
レシピID : 6513351 公開日 : 20/11/02 更新日 : 20/11/05

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