サワラの香草パン粉焼き

サワラの捌き方はコチラから↓
https://cookpad.com/recipe/6513473

小骨を除去したサワラの切り身を用意する。

塩コショウをし、小麦粉を塗す。

刻んだイタリアンパセリとパン粉つける。

フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目から中火で火を通す。

2，3分火を通したら、反対面も同じく火を通す。