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じゃがいもは皮をむいて薄くいちょう切りにして水にさらす。茹でた枝豆はさやから取り出す。
フライパンにオリーブオイルを入れてじゃがいもが透き通るまで炒める。
枝豆、ハーブソルト、にんにくチューブ、黒胡椒を入れて炒める。