おさつチップス 【JA福井県】の画像

Description

「とみつ金時」チップスにバターと生はちみつをからめました♪ やみつきになる美味しさです。

材料 (4人分)

とみつ金時
1本
米油
適宜
●バター
大さじ1
●生はちみつ
大さじ1
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    米油を180度に熱する。

  2. 2

    さつまいもは皮つきのまま洗って水気を拭き取り、スライサーでスライスする。水にさらしません。

  3. 3

    1に2を入れ、からりと揚げる。

  4. 4

    大きめのボウルに●を入れ、チップスの余熱で溶かしながら大きく混ぜて絡めたら、器に盛る。

コツ・ポイント

焦げないようにカリカリに揚げて、余熱でたれを溶かしながら絡めます。
手が汚れるので、お箸でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

あわら市産の「とみつ金時」のおやつを考えました。塩とはちみつとバター、甘じょっぱい味付けに、食べすぎ注意です!
レシピID : 6517295 公開日 : 20/11/05 更新日 : 20/11/05

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