★余ったチンジャオロースで春巻き★
♥おきるか♥
作り方
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春雨をお湯で戻しておきます♪
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2
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前に作った春巻きの皮が半分残っていたので使います(^^;はがしやすいように冷蔵庫から出しときます♪
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蓮根は絶対必須＼(^-^)／今回は、家にあったキャベツと湯戻しした春雨、細かく切った蓮根を軽く炒めます。
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最後に余った青椒肉絲を加えます。軽く味付け♪★を回しかけ、強火にして炒め追い込み♪火を止めて冷ましておきます♪
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具材が冷めたら、春巻きの皮でくるくるっと巻き巻きします(σ*´∀｀)
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温度見て油が160°～180°の適温なったら、春巻きを揚げます♪きつね色の春巻き色になったら出来上がりです＼(^-^)／
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7
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メイン写真忘れちゃったので(；＾o＾)また今度作ったときに載せますm(__)m
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コツ・ポイント
蓮根がポイントです♪蓮根入ってるのと入ってないとでは、全然違います♪具材キャベツ無くても、春雨、お好きな野菜でも♪
このレシピの生い立ち
なんだか中華が食べたい日だったんでしょうね♪春巻きでも作って、夜のおつまみにしようと思ってたら、たまたま余ってた青椒肉絲で春巻きバッチリ作れるじゃないですか♪と作ったらすごく美味しかったです♪蓮根入れて試してみてくださいね( *´艸｀)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♥おきるか♥
