Very Berries Trifle
Description
English Trifle風なデザート。3種のBerryをたっぷり使いました。
Munchkin's Mom
作り方
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1
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スポンジに楓シフォン(レシピID2313)をフラットの型で焼いて冷ます。
*もちろんスポンジはお好みのもので､市販品やカステラでもかまいません。
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2
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適当な大きさに１をカット
カスタードクリームを作る｡(今回は栗原はるみ先生のレンジカスタードを使いました)ホイップクリームを作り､ベリーは流水でよく洗って､いちごはヘタをとり半分に切る。
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3
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材料が揃ったら…
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4
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Optionalですが、トライフル容器に､大さじ２のラム酒を入れ､容器を転がすようにして全体になじませる。
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5
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デコレーション開始。
スポンジケーキのピースとベリーを交互に入れる。
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6
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クリーム2種も交互に入れる。
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7
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５と６の作業を３,4回繰り返し、容器の入り口近くまで詰める。
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8
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出来たら､冷蔵庫で1時間ほど冷やして､仕上げにミントリーフを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
材料はたっぷりと多めに用意して容器の上まで埋まるようにつめていくとそれらしく見えます。
作り立てでも美味しいです。
作り立てでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
イチゴのトライフルを以前雑誌で見かけて、一度作ってみたいと思っていました。ダイエットには向きませんが、M-Momの大好物を寄せ集めて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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