クリームチーズ少量でバスク風チーズケーキ

【下準備】ヨーグルトはキッチンペーパーに包んでザルに置き、水切りヨーグルト にしておく。

クリームチーズととろけるチーズをボウルにいれ、電子レンジで20〜30秒温め柔らかくする。

グラニュー糖をいれ、馴染むように混ぜる。

全卵は数回に分けて入れ、都度よく混ぜる。

薄力粉をふるいいれて、ダマにならないように混ぜる。

サラダ油を塗った型に生地を流し入れ、
220℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。