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簡単鶏チャーシュー

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Description

甘辛の濃い味！そのまま丼、焼き飯、お酒のアテに
いつ食べても美味しい子ども大好きな鶏チャーシュー

材料

もも肉
2枚
生姜
1片
醤油
大さじ2+1
みりん
大さじ2+1
酒
大さじ2+1
砂糖
大さじ1
水
500cc

作り方

  1. 1

    もも肉2枚をたこ紐使って丸めて縛る

  2. 2

    深め小鍋を熱し丸めたもも肉をカリッと焼いていく

  3. 3

    焼けたら生姜醤油みりん酒砂糖と500mlの水を入れ沸騰したらアルミで落し蓋、弱火

  4. 4

    30分ほど放置しアルミはずし、プラスの分醤油みりん酒を追加

  5. 5

    とろみつくまで火にかける
    アツアツでも美味しいし、冷ましてから切って常備菜にも！

コツ・ポイント

とりあえず焼いて煮るだけ
調味料はある程度でいい、量より割合！

このレシピの生い立ち

鶏肉があまり常備菜にしようと作りました
レシピID : 6520444 公開日 : 20/11/08 更新日 : 20/11/08

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簡単鶏チャーシュー
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