オレンジとしめ鯖の爽やかサラダ
作り方
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1
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玉ねぎを切ります
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2
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サニーレタスを手でちぎります
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3
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三つ葉を切ります
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4
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オレンジを切ります
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5
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しめ鯖をそぎ切りにします
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6
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❶〜❺を混ぜてお皿に盛ります
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7
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レモンを絞り、塩をすこうしだけパラパラ。胡椒、オリーブオイルを回しかけ、出来上がり
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コツ・ポイント
しめ鯖を最後に切ると良いです。
このレシピの生い立ち
柿としめ鯖のサラダで、鯖が半分余ったので、改めて別のサラダを作ってみました。