下味なし、時短美味い！唐揚げ！
feb☆baby
作り方
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1
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鶏肉は一口大にきる
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2
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ボールに鶏肉、ニンニク、生姜をすりおろし、料理酒を入れて揉み込む
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3
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ごま油、オイスターソースを入れてさらに揉み込む
片栗粉を気持ち多めに入れて満遍なくまぶし170度くらいでじっくりあげる
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4
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いったん唐揚げをとりだし、油を180度に再加熱し、2度揚げして出来上がり
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コツ・ポイント
2度揚げする事でカリッと感が長持ちします
このレシピの生い立ち
夜のうちに下味つけ忘れ。朝、時短でパパッと作った唐揚げが美味しかったのでレシピ化しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
feb☆baby
