我が家の好きな、ねぎ飯
E吉☆
作り方
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1
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温かいご飯をボウルに入れる。冷やご飯の場合は、温めてください。
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2
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小葱は小口切りにしておく。（我が家はカットネギを使用したため、gで表記しました。たっぷりめで。。
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3
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まずは、ご飯といりごまを混ぜ合わせる。次に、胡麻油(大さじ2〜3)を入れて全体に馴染むように混ぜ合わせる。
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4
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韓国のりを手でちぎりながら入れて混ぜ、小葱も入れる。岩塩で味を整え更に胡麻油を入れて混ぜ合わせたら出来あがり。
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5
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韓国のりは、後乗せでも。。
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コツ・ポイント
はじめにご飯にいりごまを混ぜ合わせ、ごま油を馴染ませる。とにかくごま油をたっぷりめで。しっとりご飯が目的です。
このレシピの生い立ち
白米にごま油と岩塩は間違いない！韓国のりを合わせたらおいしかったので、いっそねぎ飯に、、って事で。
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