路地裏の洋食屋からデミグラスソースを✿

ベーコンは角切りに。
にんにくは横半分に切っておきます。

その他の野菜も小さめの角切りにしておきます。

鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒めます。
香りが出てきたら野菜を加えて茶色っぽくなるまで中火でしばらく炒めます。

ブイヨン・デミグラスソース缶を加えます。
３０～４０分、とろみが出るまでコトコト煮込みます。

野菜を押さえるようにしながらこし器でソースをこします。

ケチャップ・ウスターソースを加えて塩・コショーで味を整えます。