坦々風スープ
Description
具材を変えたり調味料を少し増やして鍋スープにしたりと、アレンジの効くスープです。
Garry
材料
200cc
チキンスープ
小さじ2
醤油
小さじ2
300cc
50g
食べるラー油(普通のラー油でも可)
小さじ1
胡麻ドレッシング(あれば)
大さじ1
作り方
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1
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挽肉をそぼろ状に炒める
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2
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鍋に豆乳とラー油以外の全てを入れ、青梗菜に火が通るまで煮る
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3
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豆乳を加え、沸騰直前まで温める(噴きこぼれに注意)
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4
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器に入れ、好みでラー油を加える(1人につき小さじ1くらいまで)
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コツ・ポイント
豆乳を加えてからは火加減に注意
このレシピの生い立ち
豆乳の活用に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Garry
