煮豚
そらとおく
作り方
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1
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肉を調味料とおろしニンニク、生姜、ネギを加えてしばらく漬け込み、味をつける。
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2
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フライパンに油を敷いて、肉の形を整えながらしっかり焦げ色をつける。
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3
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小さめの鍋に肉とつけ汁とかぶる位の水分を足して、上下を返しながら位煮込む。
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4
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残りのタレに砂糖を加えて煮詰め、煮豚にかけたりチャーハンの味付けにしたり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
