鶏むね肉ののりマヨソース

鶏むね肉はそぎ切りにして塩胡椒で下味をつける。

1に小麦粉を薄くまぶし、冷たいフライパンにオリーブオイルを引いて並べてから中火で焼く。

2に焼き色がついたらマヨネーズを加え、さらに軽く炒める。