♡ハンバーグのへべす和風ソースがけ♡

♡ハンバーグのへべす和風ソースがけ♡の画像

Description

素材の味をひきたたせてくれる最強食材
【へべす】
熱を加えるこでより爽やかな風味に♪
いつもの食事にかけるだけ♡

材料

4/1切れ
和風だし
大さじ1
醤油
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
片栗粉+水
1:1

作り方

  1. 1

    小さいお鍋に200ccお水をいれ、
    沸かしておく。

  2. 2

    へべすを粗みじん切りにして、
    お鍋にいれる。

  3. 3

    お鍋に【和風顆粒】【醤油】【蜂蜜】をいれて弱火で煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を少しずついれながら、混ぜてとろみ加減を確認する。

  5. 5

    写真

    自分の好きなとろみ加減になったら、火を止める。

  6. 6

    写真

    ハンバーグにかけて出来あがり♡

    他にも唐揚げや魚にかけるだけで、
    いつもと違う一品に♪

コツ・ポイント

皮の苦味が気になる方は、
みじんぎりにした後に蜂蜜で10分ぐらい漬けておくと、甘みがしみこんで、気になりにくくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

日向へべすの出店で、初めて知った【へべす】
店主さんのへべす愛に惹かれて、
私もへべすをたくさんの人に知ってほしいと思ったのがきっかけ(●´ω`●)
レシピID : 6522791 公開日 : 20/11/09 更新日 : 20/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート